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ntes de vir para o Brasil, a família Bucsky residia em Budapest, capital da Hungria, onde possui um restaurante com 1001 lugares, em frente ao Teatro da Ópera.
Após a primeira Guerra Mundial, com a tomada do poder pelos Socialistas, na Rússia, a população da Hungria passou a sofrer com os problemas políticos que afetavam o país.
Assim, em fevereiro de 1927, Peter Bucsky - então viúvo - e seus três filhos José, Stephan e Carlos, partiram para São Paulo, em busca de uma vida melhor, deixando no seu país de origem o resto da família, os bens e muita saudade.

Restaurante em Budapest
Há algumas décadas, funcionava, na Rua do Rosário, no centro do Rio de Janeiro, o Restaurante Bucsky, especializado em culinária internacional.
O imóvel onde o restaurante estava instalado pertencia a Sra. Vitalina Neves, também proprietária de vários imóveis em Nova Friburgo. Uma ocasião, quando o aluguel estava próximo do vencimento, o Sr. José Bucsky , um dos três sócios do restaurante, foi a Friburgo negociar com a Sra. Vitalina.
Com o dinheiro que levou, pagou o aluguel dos dois anos seguintes e ainda adquiriu um terreno no Distrito de Mury, na Ponte da Saudade, perto da linha do trem, onde foi construído o hotel.
Aos poucos, a família Bucsky se deslocou para Nova Friburgo, vendendo o restaurante e concentrando todo o seu esforço na atividade hoteleira.
Assim, em 19 de dezembro de 1940, foi inaugurado o Hotel Bucsky. No início, tinha apenas oito apartamentos. Hoje, com 70, continua sendo administrado pela família, já em sua terceira geração.
Construido em estilo enxaimel, o Hotel Bucsky apresenta completa infra-estrutura de LAZER e CONVENÇÕES. Destaca-se também pelo padrão de atendimento de seus funcionários e proprietários, que com qualidade porém sem excesso de sofisticação, fazem com que seus hóspedes sintam-se em casa.
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